不溶性炭酸カルシウム（卵の殻）をレンジで加熱（または天日干し2.3日）して殻の雑菌を殺し乾燥させパウダー状になるまで粉砕する。 粉砕した殻の重量の10倍のお酢（酢酸）醸造酢であればなんでもokをゆっくりそそぐ。（シュウシュワと二酸化炭素がでる）。…